Ottenuto da uve Pecorello con piccole percentuali di Malvasia e Zibibbo, è un vino raffinato ed elegante come la persona che lo ha ispirato, Mr. Luigino Romano, uomo dalle grandi capacità, che ha esportato con successo il suo saper fare in America.
Ne riflette sapientemente stile e buon gusto, con il suo equilibrio perfetto, l’acidità giustamente amalgamata e le sue note fruttate. Affinato in acciaio, con una permanenza di tre mesi in bottiglia a temperatura controllata prima della messa in commercio. Si consiglia di servire ad una temperatura di 8°/10°.
Adatto per accompagnare piatti a base di pesce crudo, primi e secondi piatti di mare.

Mr. Louis Calabria I.G.T.

Comune di produzione: Cirò Marina
Regione di produzione: Calabria
Uve: Greco bianco – Chardonnay
Tipologia terreno: Argilloso, calcareo
Sistema allevamento: Cordone speronato, 5000 piante per ettaro
Vendemmia: Manuale, prima decade di Settembre
Resa per ettaro: 80 quintali – 50 ettolitri
Vinificazione: In acciaio a temperatura controllata, con pressatura soffice delle uve
Affinamento: In acciaio, con una permanenza di tre mesi
in bottiglia a temperatura controllata prima della messa in commercio
Colore: Giallo paglierino, con chiari riflessi che rimandano al verde
Profumo: Molto intenso con note di frutta fresca
Sapore: Delicato, fresco al contempo un equilibrata e piacevole acidità
Abbinamenti Gastronomici: Adatto per accompagnare piatti a base di pesce crudo, primi e secondi piatti di mare
Temperatura servizio: 8° – 10°
Gradazione alcolica: 11,50 % vol