Cirò DOC Rosato

Comune di produzione: Cirò Marina
Regione di produzione: Calabria
Uve: Gaglioppo
Tipologia terreno: Argilloso, calcareo
Sistema allevamento: Alberello e cordone speronato
Vendemmia: manuale, fine Settembre prima settimana di Ottobre
Resa per ettaro: 80 quintali – 60 ettolitri
Vinificazione: In acciaio termocondizionato, con pressatura soffice e delle uve e macerazione breve.
Colore: Rosa con riflessi granati
Profumo: Fruttato e floreale
Sapore: Secco
Abbinamenti Gastronomici: Antipasti, pesce e piatti delicati
Temperatura servizio: 10°- 12°
Gradazione alcolica: 12,50 % vol.