Cirò DOC Bianco


 

Cirò DOC Bianco

Comune di produzione: Cirò Marina
Regione di produzione: Calabria
Uve: Greco Bianco
Tipologia terreno: Argilloso, calcareo
Sistema allevamento: Alberello e cordone speronato
Vendemmia: manuale, seconda metà di Settembre
Resa per ettaro: 80 quintali – 60 ettolitri
Vinificazione: In acciaio termocondizionato, con pressatura soffice e delle uve e macerazione breve.
Affinamento: In acciaio.
Colore: Giallo Paglierino
Profumo: Fruttato e floreale
Sapore: Secco
Abbinamenti Gastronomici: Antipasti, pesce e piatti delicati
Temperatura servizio: 10°- 12°
Gradazione alcolica: 11,50 % vol.

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